Barahonda Organic

CHF 16.00

Kategorien: ,

Produzent: Bodegas Barahonda

Region:Yecla DO

Alkohol: 15.0%

Zertifikate: Biologisch

Einheit: 75cl

Charakteristik:Undurchdringliches violett. In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Graphit und Trockenfleisch. Am Gaumen wunderbar saftig, mit reifen schwarzen Früchten und viel warmer Würze. Ein biologischer Wein erster Güte, und ein toller Essensbegleiter!Bewertung:

  • 91 James Suckling
Beschreibung

Beschreibung

Bara­hon­da befind­et sich heute in viert­er Gen­er­a­tion und wird von Anto­nio und Alfre­do Can­dela Póve­da geführt. Die autochthone Reb­sorte Monas­trell bildet das Rück­grat für die Weine des Gutes, ergänzt durch inter­na­tionale Sorten wie die inzwis­chen bestens angepasste Syrah.

Die Bode­ga besitzt Wein­berge in bei­den Teil­ge­bi­eten der Appel­la­tion Yecla, im trock­e­nen Südosten des Lan­des. Kaum ein Anbauge­bi­et bietet bessere Voraus­set­zun­gen für biol­o­gis­chen Wein­bau, als die abgele­gene Appel­la­tion im Hochland von Mur­cia.

Das Lesegut der eige­nen, 20 bis 60 Jahre alten Reben selek­tion­iert Keller­meis­ter Agustín Car­rión rig­oros, nur die besten Trauben wer­den vom Gut selb­st ver­ar­beit­et. In enger Zusam­me­nar­beit mit Alfre­do stellt Agustín die Cuvées zusam­men. Der Monas­trell-Anteil im Bara­hon­da Organ­ic mit sein­er safti­gen Frucht wird mit Syrah ergänzt. Für Bara­hon­da Sum­mum fügen sie die besten Monas­trell-Par­tien alter Reben zusam­men.

Der rote Süss­wein Bel­lum passt vorzüglich zu aller­lei Käs­espezial­itäten und ist ein vortr­e­f­flich­es flüs­siges Dessert.

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