Mauro

CHF 39.50

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Produzent: Mauro

Region: Vino de la Tierra de Castilla y Léon

Alkohol: 14.5%

Einheit: 75cl

Charakteristik: Undurchdringliches Purpur. An der Nase eine intensive, reife Aromatik, mit Noten von opulenter schwarzer Frucht und betörenden, exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wärmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprägt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz ist nahtlos integriert sowie elegant und präzis in die kompakte Struktur eingeflochten. Einmal mehr ein fantastischer Jahrgang aus dem Hause Mauro.

Beschreibung

Beschreibung

Bode­gas Mau­ro, eben­so wie das Toro-Pen­dant San Román, sind Pro­jek­te des leg­endären kastilis­chen Wein­mach­ers Mar­i­ano Gar­cía und sein­er Söhne Alber­to und Eduar­do.

Die Kellerei sowie das Gros der 80 Wein­berge in Eigenbe­sitz befind­en sich in der Gemeinde von Tudela, nur wenige Kilo­me­ter west­lich der Gebi­ets­gren­ze der DO Rib­era del Duero. Die Weine wer­den auf Basis der Tem­pranil­lo bere­it­et, wobei der Ein­stiegswein Mau­ro seit eini­gen Jahren 10% Syrah in der Cuvée aufweist. Während Mau­ro kaum mit neuem Holz in Berührung kommt, reift der Selek­tion­swein Vendimia Selec­ciona­da nur in neuer Eiche. In den besten Jahren vinifizieren sie zudem einen Lagen­wein. Ter­reus, der aus den Frücht­en des 3 ha kleinen Wein­bergs Para­je de la Cue­va Baja gewon­nen wird, zählt fra­g­los zu den grössten Tem­pranil­los der Welt.

Mit ihrem Toro-Engage­ment San Román zählen die Gar­cías zu den wichtig­sten Impuls­ge­bern im Gebi­et. Knapp 110 ha grössten­teils alte Reben sor­gen für erstk­las­siges Ern­tegut, welch­es Eduar­do früh liest und bei Niedrigtem­per­a­turen langsam vergärt. Der Spitzen­wein San Román erfährt in der Regel einen aus­gedehn­teren Aus­bau in der Bar­rique, während der fruchtige Pri­ma mit kleinen Anteilen von Gar­nacha und Touri­ga Nacional nur dezentes Holz aufweist.

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