Vil­la Con­chi

CHF 13.50

Kategorien: ,

Produzent: Villa Conchi

Region:Cava DO

Alkohol: 11.5%

Zertifikate: Vegan

Einheit: 75cl

Charakteristik: Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von Zitrus, Quitten, reifen Äpfeln und gerösteten Mandeln. Nuancen von Brioche sowie florale Noten sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mit frischer Säure, feiner Perlage und einem nachhaltigen, aromatischen Finale.

Bewertung:

  • 15.5 Vinum
  • 90 James Suckling
Beschreibung

Beschreibung

Die Cava-Kol­lek­ti­on Vil­la Con­chi ent­stand in der Zusam­men­ar­beit zwi­schen Javier Galar­re­ta, dem Grün­der der bas­ki­schen Export­grup­pe Araex, und einem renom­mier­ten kata­la­ni­schen Erzeu­ger-Haus im Hoch­land des Pene­dès.

Knapp 450 ha Reb­ber­ge in den kühls­ten Lagen der Appel­la­ti­on sor­gen mit ihren Trau­ben für die aus­ser­or­dent­li­che Fri¬sche der Cavas. Alle weis­sen Schaum­wei­ne der Linie wer­den jeweils zu 30% aus den tra­di­tio­nel­len Sor­ten Maca­beo, Parella­da und Xarel-lo gekel­tert, für zusätz­li­che Kom­ple­xi­tät sorgt die Zuga­be von 10% Char­don­nay. Je nach Qua­li­tät reicht das Hefel­ager von 14 Mona­ten für die Brut-Sel­ección bis zu 30 Mona­te beim Jahr­gangs-Cava Extra Brut Impe­ri­al. Für die sub­ti­le Cuvée-Arbeit zeich­net der erfah­re­ne Cavis­ta Xavier Mañé ver­ant­wort­lich.
Con­chi, einer Frau, die Cham­pa­gner geliebt hat, ist die Vil­la Con­chi gewid­met und alle Frau­en welt­weit sol­len hier­mit gewür­digt wer­den.

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