Ver­an

CHF 33.50

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Jahrgang:    aktueller Jahrgang
Veran
Dunkelfruchtig & samtig!
Vinifikation/Ausbau:
Handlese in kleinen Kisten, Traubenselektion von Hand. Gärung und Extraktion im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, ca. 17 Tage Maischekontakt. 15 monatiger Ausbau in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques, davon 70% neu.Charakter:
Dunkles Ziegelrot. Komplex, mit Aromen reifer roter Früchte. Balsam und Eukalyptus, geröstete Noten, Kokos und Holz. Im Gaumen sanft und leicht; rund, mit Anklängen roter Früchte. Wieder Kokos-Noten und Toast.

Beschreibung

Beschreibung

Jahr­gang:    aktu­el­ler Jahr­gang
Ver­an
Dun­kel­fruch­tig & sam­tig!
Vinifikation/Ausbau:
Hand­le­se in klei­nen Kis­ten, Trau­ben­se­lek­ti­on von Hand. Gärung und Extrak­ti­on im Stahl­tank bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur, ca. 17 Tage Mai­sche­kon­takt. 15 mona­ti­ger Aus­bau in 80% fran­zö­si­schen und 20% ame­ri­ka­ni­schen Bar­ri­ques, davon 70% neu.Cha­rak­ter:
Dunk­les Zie­gel­rot. Kom­plex, mit Aro­men rei­fer roter Früch­te. Bal­sam und Euka­lyp­tus, gerös­te­te Noten, Kokos und Holz. Im Gau­men sanft und leicht; rund, mit Anklän­gen roter Früch­te. Wie­der Kokos-Noten und Toast.
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