Valdaya

CHF 45.00

Kategorien: ,

Produzent: Bodegas Valdaya

Region: Ribera del Duero DO

Alkohol: 14.5%

Einheit: 75cl

Charakteristik:Brillantes Purpurrot. An der Nase ein Hauch von Pfeifentabak sowie Aromen von schwarzen und roten Beeren, warmen Gewürzen und aromatischem Edelholz. Am Gaumen jugendlich, mit eleganter Textur und perfekt harmonierender Säure- und Tanninstruktur. Das ist ein enormes Trinkvergnügen!

Bewertung:

  • 91 Wine Enthusiast
  • 91 Guía Peñin
  • 93 James Suckling
  • 92 Decanter
Beschreibung

Beschreibung

Bode­gas Val­daya begann als Fam­i­lien­pro­jekt der Fam­i­lie Gon­za­lez im winzi­gen Dorf Sotil­lo de la Rib­era. Im Jahr 2013 rekru­tierte die Fam­i­lie das junge Winz­er­paar, Mar­ta Ramas und Miguel Fisac. Bei­de besitzen einen Abschluss in Oenolo­gie der renom­mierten Uni­ver­sität von Bor­deaux und sam­melten langjährige, reich­haltige Erfahrung auf Weingütern in Bor­deaux, Kali­fornien, Neusee­land und Südafri­ka.

Das ursprüngliche Weingut war ent­wor­fen wor­den, um grosse Men­gen von Trauben zu ver­ar­beit­en. Mar­ta und Miguel aber set­zten von Anfang an auf Qual­ität und führten kom­plett neue Arbeitsmeth­o­d­en bei Val­daya ein. Durch die Ver­schmelzung von tra­di­tionellen Wein­baumeth­o­d­en mit inno­v­a­tiv­en Vinifika­tion­s­meth­o­d­en tru­gen sie mass­ge­blich dazu bei Bode­gas Val­daya auf Weltk­lasseniveau zu heben.

Die Weine bril­lieren durch Finesse und Ele­ganz. Deren samtige Tex­tur und die Frische der Fruchtaromen heben sie sofort von ein­er Vielzahl von anderen Weinen ab und wider­spiegeln wun­der­bar das Kli­ma und die Bodenbeschaf­fen­heit der Region.

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