Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes

CHF 86.00

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Kategorie:    Weisswein Frankreich
Rebsorte:     Chardonnay
Region:         Côtes de Beaune
Produzent:  Antoine Ligeret
Einheit:       75cl

Jahrgang:    aktueller Jahrgang

Beschreibung:

Nordwestlich der Côte de Beaune. Der Weinberg umgibt das malerische Dorf Savigny-Lès-Beaune. "Les Talmettes" befindet sich am Eingang von Savigny-Lès-Beaune von Beaune herkommend. Der Boden besteht aus Kalkstein gemischt mit Ton.

Traditionelle Weinbereitung. Die alkoholische Gärung wird in Eichenfässern durchgeführt, von denen 40% sind neu. Die Aufzucht geht dann für 8 bis 10 Monate in Eichenfässern bei regelmäßigem Umrühren, was für Tiefe und Komplexität sorgt.

Farbe: strohgelbe Farbe, brillant mit grünen Reflexen.

Bouquet: angenehm, direkt, geprägt von Noten von weissen Blüten und gerösteten Haselnüssen.

Gaumen: rund mit komplexen Fruchtaromen, frisches-, elegant holziges Finish.

Temperatur: 11-12°C

Innerhalb von 5 Jahren trinken

Passt zu: gut zu feinen Gerichten mit zartem Fleisch: Fisch: gebratener Flussfisch, Seefisch in weißer Sosse, warmen Meeresfrüchten oder Geflügel in Rahmsauce z.B. einer Blanquette

Beschreibung

Beschreibung

Kat­e­gorie:    Weis­s­wein Frankre­ich
Reb­sorte:     Chardon­nay
Region:         Côtes de Beaune
Pro­duzent:  Antoine Ligeret
Ein­heit:       75cl

Jahrgang:    aktueller Jahrgang

Beschrei­bung:

Nord­west­lich der Côte de Beaune. Der Wein­berg umgibt das malerische Dorf Sav­i­gny-Lès-Beaune. “Les Tal­mettes” befind­et sich am Ein­gang von Sav­i­gny-Lès-Beaune von Beaune herk­om­mend. Der Boden beste­ht aus Kalk­stein gemis­cht mit Ton.

Tra­di­tionelle Wein­bere­itung. Die alko­holis­che Gärung wird in Eichen­fässern durchge­führt, von denen 40% sind neu. Die Aufzucht geht dann für 8 bis 10 Monate in Eichen­fässern bei regelmäßigem Umrühren, was für Tiefe und Kom­plex­ität sorgt.

Farbe: stro­hgelbe Farbe, bril­lant mit grü­nen Reflex­en.

Bou­quet: angenehm, direkt, geprägt von Noten von weis­sen Blüten und gerösteten Hasel­nüssen.

Gau­men: rund mit kom­plex­en Fruchtaromen, frisches-, ele­gant holziges Fin­ish.

Tem­per­atur: 11–12°C

Inner­halb von 5 Jahren trinken

Passt zu: gut zu feinen Gericht­en mit zartem Fleisch: Fisch: gebraten­er Flussfisch, Seefisch in weißer Sosse, war­men Meeres­frücht­en oder Geflügel in Rahm­sauce z.B. ein­er Blan­quette

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