Raventós i Blanc Blanc de Blancs Conca del Riu Anoia Spanien 2018

CHF 21.00

Artikelnummer: 76 Kategorien: ,

Produzent: Josep Maria Raventós i Blanc

Region: Conca del Riu Anoia

Alkohol: 12.1%

Zertifikate: Biologisch

Einheit: 75cl

Charakteristik: Dieser Blanc des Blancs ist eine Assemblage der drei traditionellen, weissen Traubensorten der Region. Er überzeugt mit ausdruckstarken und frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Brioche. Viel Frische, Eleganz und feinherbe Aromen offenbaren sich am Gaumen, zusammen mit einer vorzüglichen Balance der Frucht- und Hefearomen.

Beschreibung

Beschreibung

Sie ist die eigentliche Erfind­erin des Cavas, die spanis­che Antwort auf den Cham­pag­n­er; die Fam­i­lie Raven­tós. Die Qual­itätss­chaumweine wer­den auf der his­torischen Fin­ca der Fam­i­lie gekel­tert und die 60 Hek­tar-Wein­berge ste­hen in bio­dy­namis­chem Anbau.

Unzufrieden mit den lax­en Bes­tim­mungen für die Cava-Pro­duk­tion, beschloss Pepe Raven­tós, die DO Cava zu ver­lassen und ein eigenes Herkun­fts­ge­bi­et zu grün­den. Con­ca del Riu Anoia beze­ich­net die genaue geografis­che Lage der Wein­berge nahe der Schaumwein­hochburg Sant Sadurní d´Anoia.

Vater Manuel und Sohn Pepe set­zen auss­chliesslich heimis­che Reb­sorten ein, die Cuvées sind sub­til und sehr fein zusam­menge­fügt, die Flaschen­reife reicht von 18 Monat­en bis zu sechs Jahren für den grandiosen Jahrgangs-Schaumwein Manuel Raven­tós. Die Weine vere­inen mediter­rane Würze mit mit­teleu­ropäis­ch­er Ele­ganz. Ab 2017 stellen die bei­den Schaumwein­tüftler ihre ersten bioz­er­ti­fizierten Gewächse vor.

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