Puli­gny-Mon­tra­chet 1er Cru La Garen­ne

Beschreibung

Kate­go­rie:    Weiss­wein Frank­reich
Reb­sor­te:     Char­don­nay
Regi­on:         Im Süden der Côte de Beau­ne, Puli­gny-Mon­tra­chet. “La Garen­ne” bezieht sich auf einen Wald
Pro­du­zent:  Antoi­ne Lige­ret
Ein­heit:       75cl

Jahr­gang:    aktu­el­ler Jahr­gang

Beschrei­bung:

Tra­di­tio­nel­le Wein­be­rei­tung. Die die alko­ho­li­sche Gärung wird in Eichen­fäs­sern durch­ge­führt, von denen 50% neu sind. 8 bis 10 Mona­te in Eichen­fäs­sern bei regel­mä­ßi­gem Umrüh­ren, wodurch an Tie­fe und Kom­ple­xi­tät gewon­nen wird.

Far­be Gold­gel­be Far­be mit grü­nen Refle­xen. In der Nase Röst­no­ten von Tro­cken­früch­ten und mine­ra­li­schen Noten. Leit­li­nie ist der Säu­re­ge­halt. Bemer­kens­wer­te Dua­li­tät! Trink-Tem­pe­ra­tur von 11–12°C. Dau­er: Inner­halb von 5 Jah­ren trin­ken

Passt her­vor­ra­gend zu: Edlen Fleisch- und Fisch­ge­rich­ten. Schö­ne Tex­tur zu Kalb­fleisch oder Geflü­gel in wei­ßer Sau­ce, See­barsch usw.  … aber auch zu Gän­se­le­ber!