OJO DE AGUA CUVEE

CHF 16.90

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Jahrgang:    aktueller Jahrgang
OJO DE AGUA CUVEE
HARMONISCHE ROTWEIN-CUVÉE AUS MENDOZA
Vinifikation/Ausbau:
Von Hand geerntet. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Das Geheimnis dieses Weins ist die verlängerte Mazeration, was ihm mehr Körper, Volumen und eine seidige Struktur verleiht.Charakter:
Ein sehr schöner, harmonischer Blend, für Leute die einen etwas klassischen Wein als den jungfruchtigen, reinen Malbec schätzen. Der Cabernet ist deutlich vertreten mit Duft nach roter Paprika, dazu auch etwas rotbeerige Frucht und Blütenduft. Im Gaumen süffig, füllig mit milden Gerbstoffen, ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten. Im Abgang dezente Noten von Rauch und Caramel. Eine abgerundete Sache, macht einfach Spass!

Beschreibung

Beschreibung

Jahrgang:    aktueller Jahrgang
OJO DE AGUA CUVEE
HARMONISCHE ROTWEIN-CUVÉE AUS MENDOZA
Vinifikation/Ausbau:
Von Hand geern­tet. Gärung im Stahltank bei kon­trol­liert­er Tem­per­atur. Das Geheim­nis dieses Weins ist die ver­längerte Maz­er­a­tion, was ihm mehr Kör­p­er, Vol­u­men und eine sei­di­ge Struk­tur ver­lei­ht.Charak­ter:
Ein sehr schön­er, har­monis­ch­er Blend, für Leute die einen etwas klas­sis­chen Wein als den jungfruchti­gen, reinen Mal­bec schätzen. Der Caber­net ist deut­lich vertreten mit Duft nach rot­er Papri­ka, dazu auch etwas rot­beerige Frucht und Blü­ten­duft. Im Gau­men süf­fig, fül­lig mit milden Gerb­stof­fen, aus­ge­wogen aber doch mit genü­gend Druck um ein Fleis­chgericht zu begleit­en. Im Abgang dezente Noten von Rauch und Caramel. Eine abgerun­dete Sache, macht ein­fach Spass!
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