OJO DE AGUA CUVEE

CHF 16.90

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Jahrgang:    aktueller Jahrgang
OJO DE AGUA CUVEE
HARMONISCHE ROTWEIN-CUVÉE AUS MENDOZA
Vinifikation/Ausbau:
Von Hand geerntet. Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Das Geheimnis dieses Weins ist die verlängerte Mazeration, was ihm mehr Körper, Volumen und eine seidige Struktur verleiht.Charakter:
Ein sehr schöner, harmonischer Blend, für Leute die einen etwas klassischen Wein als den jungfruchtigen, reinen Malbec schätzen. Der Cabernet ist deutlich vertreten mit Duft nach roter Paprika, dazu auch etwas rotbeerige Frucht und Blütenduft. Im Gaumen süffig, füllig mit milden Gerbstoffen, ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten. Im Abgang dezente Noten von Rauch und Caramel. Eine abgerundete Sache, macht einfach Spass!

Beschreibung

Beschreibung

Jahr­gang:    aktu­el­ler Jahr­gang
OJO DE AGUA CUVEE
HARMONISCHE ROTWEIN-CUVÉE AUS MENDOZA
Vinifikation/Ausbau:
Von Hand geern­tet. Gärung im Stahl­tank bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur. Das Geheim­nis die­ses Weins ist die ver­län­ger­te Mazera­ti­on, was ihm mehr Kör­per, Volu­men und eine sei­di­ge Struk­tur ver­leiht.Cha­rak­ter:
Ein sehr schö­ner, har­mo­ni­scher Blend, für Leu­te die einen etwas klas­si­schen Wein als den jung­fruch­ti­gen, rei­nen Mal­bec schät­zen. Der Caber­net ist deut­lich ver­tre­ten mit Duft nach roter Papri­ka, dazu auch etwas rot­bee­ri­ge Frucht und Blü­ten­duft. Im Gau­men süf­fig, fül­lig mit mil­den Gerb­stof­fen, aus­ge­wo­gen aber doch mit genü­gend Druck um ein Fleisch­ge­richt zu beglei­ten. Im Abgang dezen­te Noten von Rauch und Cara­mel. Eine abge­run­de­te Sache, macht ein­fach Spass!
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