Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Alentejo Portugal 2017 rot

CHF 21.00

Artikelnummer: 8 Kategorien: ,
Jahrgang:    aktueller Jahrgang
Monte do Zambujeiro
So schmeckt Portugal!
Vinifikation/Ausbau:
Der Einstieg in die Welt der Zambujeiro Weine! Die gleiche sorgfältige und handwerkliche Herstellung wie die grösseren Kaliber, aber mehrheitlich aus Trauben von jüngeren Reben gekeltert. Ein kürzerer Ausbau in gebrauchten Barriques wird dem fruchtbetonten Wein gerecht. Vergärung im Stahltank bei max. 29°C. 12-monatiger Ausbau in gebrauchten, französischen Barriques. Ohne Schönung (keine tierischen Eiweisse).Charakter:
Dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes Bouquet mit Blütendüften, Noten von roten Beeren und etwas asiatischen Gewürzen. Angenehm weiche, feinkörnige Struktur, schöne Balance von Dichte und Frische, leckere und lange nachklingende Beerigkeit und einen Hauch Zeder und Vanille. Ein sehr schön zu trinkender Monte mit nachhaltiger Frucht, ohne schwer zu wirken.
Beschreibung

Beschreibung

Jahrgang:    aktueller Jahrgang
Monte do Zambujeiro
So schmeckt Portugal!
Vinifikation/Ausbau:
Der Ein­stieg in die Welt der Zam­bu­jeiro Weine! Die gle­iche sorgfältige und handw­erk­liche Her­stel­lung wie die grösseren Kaliber, aber mehrheitlich aus Trauben von jün­geren Reben gekel­tert. Ein kürz­er­er Aus­bau in gebraucht­en Bar­riques wird dem frucht­be­ton­ten Wein gerecht. Vergärung im Stahltank bei max. 29°C. 12-monatiger Aus­bau in gebraucht­en, franzö­sis­chen Bar­riques. Ohne Schö­nung (keine tierischen Eiweisse).Charak­ter:
Dun­kles Rot mit vio­let­ten Nuan­cen. Ein fein duf­ten­des Bou­quet mit Blü­tendüften, Noten von roten Beeren und etwas asi­atis­chen Gewürzen. Angenehm weiche, feinkörnige Struk­tur, schöne Bal­ance von Dichte und Frische, leckere und lange nachk­lin­gende Beerigkeit und einen Hauch Zed­er und Vanille. Ein sehr schön zu trink­ender Monte mit nach­haltiger Frucht, ohne schw­er zu wirken.
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