Haci­en­da Monas­te­rio Reser­va

CHF 64.00

Kategorien: ,

Produzent: Hacienda Monasterio

Region: Ribera del Duero DO

Alkohol: 15.0%

Zertifikate: Biologisch

Einheit: 75cl

Charakteristik:Undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, Pflaumen, subtile Lakritze- und Röstnoten sowie profunde Mineralität. Am Gaumen von seriöser Struktur und mit wunderbar saftiger Frucht. Perfekt ausgewogene Säure sowie kompakte Tanninstruktur. Trinkt sich jetzt in seiner Jugend vorzüglich, hat aber auch grosses Potential um in der Flasche heranzureifen. Ein absoluter Top-Jahrgang für den Reserva von Hacienda Monasterio!

Bewertung:

  • 94 Robert Parker
Beschreibung

Beschreibung

Haci­en­da Monas­te­rio zählt mit ihren stark kalk­hal­ti­gen Wein­ber­gen zu den moder­nen Vor­rei­tern in der Ribe­ra del Duero. Neben Tem­pranil­lo sind die Hang­la­gen auch mit Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot und Mal­bec bestockt. Das gesam­te Trau­ben­gut wird aus zer­ti­fi­ziert bio­lo­gi­schem Anbau gewon­nen.

Peter Sis­seck, seit 1990 ver­ant­wort­li­cher Öno­lo­ge auf Haci­en­da Monas­te­rio, wird von Car­los de la Fuen­te unter­stützt, sei­nem ambi­tio­nier­ten Kel­ler­meis­ter, der wesent­lich zur Stil­fin­dung der Wei­ne bei­getra­gen hat. Sis­seck und de la Fuen­te haben es ver­stan­den, das extre­me Ter­ro­ir per­fekt in den saf­tig-voll­fruch­ti­gen und beein­dru­ckend mine­ra­li­schen Wei­ne ein­zu­fan­gen. Kaum ein Ribe­ra-Haus zeigt eine ver­gleich­ba­re Inten­si­tät und ele­gan­te Kon­zen­tra­ti­on sei­ner Wei­ne wie Haci­en­da Monas­te­rio.

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