Hacienda Monasterio Reserva

CHF 64.00

Kategorien: ,

Produzent: Hacienda Monasterio

Region: Ribera del Duero DO

Alkohol: 15.0%

Zertifikate: Biologisch

Einheit: 75cl

Charakteristik:Undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, Pflaumen, subtile Lakritze- und Röstnoten sowie profunde Mineralität. Am Gaumen von seriöser Struktur und mit wunderbar saftiger Frucht. Perfekt ausgewogene Säure sowie kompakte Tanninstruktur. Trinkt sich jetzt in seiner Jugend vorzüglich, hat aber auch grosses Potential um in der Flasche heranzureifen. Ein absoluter Top-Jahrgang für den Reserva von Hacienda Monasterio!

Bewertung:

  • 94 Robert Parker
Beschreibung

Beschreibung

Hacien­da Monas­te­rio zählt mit ihren stark kalkhalti­gen Wein­ber­gen zu den mod­er­nen Vor­re­it­ern in der Rib­era del Duero. Neben Tem­pranil­lo sind die Hanglagen auch mit Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot und Mal­bec bestockt. Das gesamte Traubengut wird aus zer­ti­fiziert biol­o­gis­chem Anbau gewon­nen.

Peter Sis­seck, seit 1990 ver­ant­wortlich­er Önologe auf Hacien­da Monas­te­rio, wird von Car­los de la Fuente unter­stützt, seinem ambi­tion­ierten Keller­meis­ter, der wesentlich zur Stil­find­ung der Weine beige­tra­gen hat. Sis­seck und de la Fuente haben es ver­standen, das extreme Ter­roir per­fekt in den saftig-voll­fruchti­gen und beein­druck­end min­er­alis­chen Weine einz­u­fan­gen. Kaum ein Rib­era-Haus zeigt eine ver­gle­ich­bare Inten­sität und ele­gante Konzen­tra­tion sein­er Weine wie Hacien­da Monas­te­rio.

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