Dehesa de los Canónigos Crianza Ribera del Duero Spanien 2018 rot

CHF 25.00

Artikelnummer: 95 Kategorien: ,

Produzent: Dehesa de los Canónigos

Region: Ribera del Duero DO

Alkohol: 14.5%

Einheit: 75cl

Charakteristik: Dunkles Granatrot. Ein delikates Bouquet von schwarzen Beeren, Oliventapenade, geröstetem Kaffee und Bitterschokolade. Am Gaumen äusserst harmonisch, mit aromatischer Intensität und einer geschmeidigen Textur. Sehr viel Ribera del Duero für wenig Geld!

Bewertung:

  • 91+ Robert Parker
Beschreibung

Beschreibung

Die 600-Hek­tar-Fin­ca auf der Nord­seite des Flusses, schräg gegenüber von Hacien­da Monas­te­rio, zählt in Rib­era del Duero zu den Erzeugern der ersten Stunde.

Luis Sanz Bus­tos machte sich mit den frucht­be­ton­ten und über­aus ele­gan­ten Canóni­gos-Weinen – sie wer­den nach wie vor nur aus Lesegut der 60 ha eige­nen Reben gekel­tert – schnell einen Namen. Tochter Belén – ihr stand während der Aus­bil­dung der grosse Mar­i­ano Gar­cía (Mau­ro, Vega Sicil­ia) zur Seite! – ist ver­ant­wortlich für den Keller und pflegt einen zeit­losen Tem­pranil­lo-Stil, der mit etwas Caber­net Sauvi­gnon abgerun­det wird. Die Fin­ca der Fam­i­lie Sanz besitzt eine der weni­gen qual­i­ta­tiv zuver­läs­si­gen Caber­net-Pflanzun­gen des gesamten Gebi­etes.

Die Cri­an­za (mit zwölf Prozent Caber­net) bekommt 15 Monate Holzaus­bau. Solideo, die Reser­va-Qual­ität des Haus­es, weist in der Cuvée neben Tem­pranil­lo und Caber­net Sauvi­gnon, ganz in altherge­brachter Rib­era-Tra­di­tion, noch etwas weisse Albil­lo-Trauben auf; das ver­lei­ht ihr Kom­plex­ität und Frische! In den besten Jahren kel­tern Sanz‘ eine Selec­ción Espe­cial, die nur auf Mag­num-Flaschen gezo­gen wird.

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