Bour­go­gne Hau­tes Côtes de Beau­ne

CHF 43.00

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Kategorie: Weisswein Frankreich
Rebsorte: Chardonnay
Region: Hautes-Côtes-de-Beaune
Produzent: Antoine Ligeret
Einheit: 75cl

Jahrgang:    aktueller Jahrgang

Beschreibung:

Côte de Beaune durch den Westen, von Maranges bis Ladoix-Serrigny. Der Weinberg befindet sich zwischen 280 und 450 Meter über dem Meeresspiegel. Bodenmergel-Formationen. Manchmal sehr steile Hänge, häufig mit Kalksteingeröll bedeckt.

Traditionelle Weinbereitung.  Gärung teilweise in Fässern. Die Weine reifen für 8 bis 10 Monate mit regelmäßigem Umrühren. Ausgezeichnete Komplexität und Länge.Farbe Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen.

Nase: Das Bouquet ist sehr luftig, blumig, elegant...

Gaumen: Der Gaumen ist fein holzig, mit Birnennoten, von Maiglöckchen und Trockenfrüchten.

Temperatur: 11-12°C

Innerhalb von 3 Jahren trinken.

Passt zu: Mit seiner Frische und Finesse passt dieser Wein perfekt zu weißem Fleisch, Fisch, Schalen- und Krustentieren usw.

Beschreibung

Beschreibung

Kate­go­rie: Weiss­wein Frank­reich
Reb­sor­te: Char­don­nay
Regi­on: Hau­tes-Côtes-de-Beau­ne
Pro­du­zent: Antoi­ne Lige­ret
Ein­heit:      75cl

Jahr­gang:    aktu­el­ler Jahr­gang

Beschrei­bung:

Côte de Beau­ne durch den Wes­ten, von Maran­ges bis Ladoix-Ser­ri­gny. Der Wein­berg befin­det sich zwi­schen 280 und 450 Meter über dem Mee­res­spie­gel. Boden­mer­gel-For­ma­tio­nen. Manch­mal sehr stei­le Hän­ge, häu­fig mit Kalk­st­ein­ge­röll bedeckt.

Tra­di­tio­nel­le Wein­be­rei­tung.  Gärung teil­wei­se in Fäs­sern. Die Wei­ne rei­fen für 8 bis 10 Mona­te mit regel­mä­ßi­gem Umrüh­ren. Aus­ge­zeich­ne­te Kom­ple­xi­tät und Länge.Farbe Stroh­gelb mit blass­gol­de­nen Refle­xen.

Nase: Das Bou­quet ist sehr luf­tig, blu­mig, ele­gant…

Gau­men: Der Gau­men ist fein hol­zig, mit Bir­nen­no­ten, von Mai­glöck­chen und Tro­cken­früch­ten.

Tem­pe­ra­tur: 11–12°C

Inner­halb von 3 Jah­ren trin­ken.

Passt zu: Mit sei­ner Fri­sche und Fines­se passt die­ser Wein per­fekt zu wei­ßem Fleisch, Fisch, Scha­len- und Krus­ten­tie­ren usw.

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