Aloxe-Corton

CHF 76.00

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Kategorie:    Rotwein Frankreich
Rebsorte:     Pinot Noir
Region:         Côtes de Nuits / Côtes de Beaune
Produzent:  Antoine Ligeret
Einheit:       75cl

Jahrgang:    aktueller Jahrgang

Beschreibung:

Der Weinberg AloxeCorton (ausgesprochen Alosse) liegt an seinem Südosthang und profitiert von einer perfekten Lage. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel und Ton.

Traditionelle Weinbereitung in thermoregulierten Fässern. Kaltmazeration vor der Gärung, Kontrolle der Temperaturen, lange Bottichzeit, während dem Punktieren und Umpumpen optimal durchgeführt werden. 10 bis 12 Monate in Eichenfässern gereift. 40% neue Fässer.

Farbe: Glänzende Granatfarbe.

Nase: Ausdrucksstarkes Bukett von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren).

Gaumen: kräftig mit einigen subtilen Noten von Röstung und einen anhaltenden Abgang von Sauerkirschen und Himbeeren.

Temperatur: 14-16°C

Innerhalb von 5 Jahren trinken

Passt zu: dieser Wein wird das Beste aus Fleisch herausholen. Gegrillt oder in Soße, oder ein gebratenes Huhn. Weichgereifte Käse (Camembert, Pont-l'Evêque, Munster...).

Beschreibung

Beschreibung

Kat­e­gorie:    Rotwein Frankre­ich
Reb­sorte:     Pinot Noir
Region:         Côtes de Nuits / Côtes de Beaune
Pro­duzent:  Antoine Ligeret
Ein­heit:        75cl

Jahrgang:    aktueller Jahrgang

Beschrei­bung:

Der Wein­berg Alox­eCor­ton (aus­ge­sprochen Alosse) liegt an seinem Südosthang und prof­i­tiert von ein­er per­fek­ten Lage. Der Boden beste­ht aus kalkhaltigem Mergel und Ton.

Tra­di­tionelle Wein­bere­itung in ther­moreg­ulierten Fässern. Kalt­maz­er­a­tion vor der Gärung, Kon­trolle der Tem­per­a­turen, lange Bot­tichzeit, während dem Punk­tieren und Umpumpen opti­mal durchge­führt wer­den. 10 bis 12 Monate in Eichen­fässern gereift. 40% neue Fäss­er.

Farbe: Glänzende Granat­farbe.

Nase: Aus­drucksstarkes Bukett von kleinen roten Frücht­en (Kirschen und Brombeeren).

Gau­men: kräftig mit eini­gen sub­tilen Noten von Rös­tung und einen anhal­tenden Abgang von Sauerkirschen und Him­beeren.

Tem­per­atur: 14–16°C

Inner­halb von 5 Jahren trinken

Passt zu: dieser Wein wird das Beste aus Fleisch her­aus­holen. Gegrillt oder in Soße, oder ein gebratenes Huhn. Weichgereifte Käse (Camem­bert, Pont-l’Evêque, Mun­ster…).

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