4kilos

CHF 49.00

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Produzent: 4 kilos vinícola

Region: Vino de la tierra de Mallorca

Alkohol: 12.5%

Einheit: 75cl

Charakteristik: Rubinrote Farbe. Aromatisch und frisch in der Nase, mit ausgeprägter Mineralität und Noten von roten Kirschen, Himbeeren und mediterranen Kräutern. Am Gaumen viel Frische, Leichtigkeit und intensive, komplexe Aromen. Ein äusserst eleganter Jahrgang der exklusiv mit der autochthonen Rebsorte Callet vinifiziert wurde.

Bewertung:

  • 94 Robert Parker
Beschreibung

Beschreibung

Mit 4 Mil­lio­nen Pese­tas auf die Welt­büh­ne! Bekannt gewor­den als Mit­grün­der der Ani­ma-Negro-Kel­le­rei, ver­folgt der Kult­win­zer Fran­cesc Gri­malt seit eini­gen Jah­ren ein eige­nes Pro­jekt, wel­ches extrem natur­nah ange­legt ist. Auf der inzwi­schen statt­li­chen Flä­che von 40 ha an natur­be­las­se­nen Wein­ber­gen, kon­zen­triert er sich haupt­säch­lich auf hei­mi­sche Sor­ten. Er gilt als der Maes­tro der roten Cal­let-Sor­te, die wohl in kei­nem ande­ren aktu­ell exis­tie­ren­den Wein so prä­zi­se inter­pre­tiert wird wie im Gri­malt Cabal­le­ro, einem Par­zel­len­wein von einer gera­de­zu betö­ren­den Fein­heit.
Fran­cesc will die Quint­essenz eines unge­schmink­ten, medi­ter­ra­nen Stils her­aus­ar­bei­ten, so wenig durch Holz beein­flusst wie mög­lich. Der ele­gan­te 12 Volts, eine wei­te­re Cal­let-Krea­ti­on, für die der Kult­win­zer sei­ne Assem­bla­ge-Kunst unter Beweis stellt, zeigt sich ent­spre­chend ker­nig-wür­zig mit schön kon­tu­rier­ter Frucht. Allein sein berühm­ter 4 Kilos, mit etwas Syrah in der Cuvée, prä­sen­tiert sich nicht zuletzt auf­grund der rei­che­ren, roten Lehm­bö­den etwas stof­fi­ger. Übri­gens: 4 Kilos (4 Mil­lio­nen Pese­tas) muss­te man frü­her auf­brin­gen, um eine Bode­ga zu grün­den.

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